9 diciembre 2023
Visita Guiada Monte Nevado

- Este evento ha pasado.
Conferencia Monte Nevado Mesa redonda: Retos para el jamón curado: inquietudes prácticas sin resolver

En esta mesa redonda bajo el tema inquietudes y necesidades de investigación en el jamón curado, una visión desde dentro del sector, se trataron temas como:
¿Qué le preocupa al técnico jamonero?¿Cuales son los problemas sin resolver en el jamón curado? ¿Hay problemas nuevos?
Estará presentada por Alejandro Olmos, director de Calidad e I+D+i y miembro de la cuarta generación de Monte Nevado, durante su desarrollo intervienen:
- Julio Tapiador
- Luis Sánchez Alcaraz
- Pedro José Pérez Casco
- Carlos Boadas
- Carlos Dávila
¡Ya puedes volver a ver la mesa redonda!
Detalles
- Fecha:
- 1 junio
- Categoría del Evento:
- Conferencias
Local
- Campus del Jamón Monte Nevado
-
Ctra. Valladolid, 71
Carbonero el Mayor, Segovia 40270 Spain + Google Map - Teléfono:
- 921313131
Organizador
Agenda
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