NAOS - BODEGA NATURAL
Espectacular bodega exclusiva con más de 7000 piezas de jamón
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SALA DE CORTE
Sala de Corte con capacidad para 24 personas
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SALA DEGUSTACIÓN
Sala de Degustación Sensorial con capacidad para 62 personas
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ESPACIO SHOWCOOKING
Un espectacular espacio diseñado como un entorno profesional abierto
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SALA DE VITRINAS
Exposición de publicaciones, documentos y objetos históricos
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AULA MAGNA
Aula Magna con capacidad para 100 personas
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BODEGAS DE CURACIÓN
El Campus está situado adyacente a las bodegas de Monte Nevado
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El Campus del Jamón es un espacio multidisciplinar dedicado a la formación e investigación en el mundo del jamón. Cuenta con unas modernas instalaciones diseñadas con criterios sostenibles de más de 1.200 m2. Un foro donde el saber artesanal, la tecnología y la investigación sobre el jamón, están unidos por primera vez.

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