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Conferencia Monte Nevado con Francisco Hernández

Diversos estudios han tenido como objeto el cerdo Ibérico y las cualidades de su grasa. ¿Conoces la diferencia entre grasa intermuscular, intramuscular y subcutánea? ¿Te has planteado alguna vez cómo se desarrolla la deposición de la  grasa en el cerdo Ibérico? ¿O porqué en el 100% Ibérico observamos visualmente menos veteado? ¿y si es posible predecir la grasa intramuscular con análisis de imagen?  En esta conferencia daremos respuesta a estas y otras muchas preguntas.

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    Detalles

    Fecha:
    11 abril
    Categoría del Evento:

    Local

    Campus del Jamón Monte Nevado
    Ctra. Valladolid, 71
    Carbonero el Mayor, Segovia 40270 Spain
    + Google Map
    Teléfono:
    921313131

    Organizador

    Agenda

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