Curso de corte a cuchillo

Ubicación del evento

Campus Monte Nevado, Ctra Valladolid Km 71, Carbonero el Mayor, Segovia, 40270, España

Descripción del evento

Aprende a cortar jamón de la mano de un Maestro.

Curso intensivo de corte a cuchillo en el Campus del Jamón Monte Nevado repartido en dos jornadas (14 horas en total), a través del cual se adquirirán unos conocimientos teórico-práctico sobre cómo cortar una pieza de jamón a cuchillo y su posterior presentación en plato y cata.

En ambos días, el curso dará comienzo a las 08:00 AM y finalizará a las 15:00 hrs PM.

¿Qué incluye el curso?

Formación teórica

Seguridad y prevención de riesgos.

  • Nociones básicas del corte a cuchillo.
  • Razas del cerdo.
  • Norma de Calidad de los Productos Ibérico.

Formación práctica

  • 1ª Clase de corte práctica (4h.).
  • 2ª Clase de corte práctica (4h.).

Visita y cata

  • Visita guiada al Campus del Jamón y a las bodegas naturales de Monte Nevado.
  • Cata de gama de productos Monte Nevado.

Jamón Serrano 24

 

Inscripción en un curso y reserva de plaza

La inscripción y el pago en cualquier curso o evento ofertado se realizará desde la web campusdeljamon.com.

Los datos aportados por la persona interesada en dicho formulario se guardarán en un fichero propio del Campus y se tratarán de acuerdo con las indicaciones estipuladas en la actual Ley de protección de datos, en vigor desde el 25 de mayo de 2018 (ver Política de Privacidad del Campus).

Solo podrán inscribirse en los cursos los mayores de 18 años.

Cancelación de una reserva

Si el curso se cancela por parte de la organización, se devuelve el importe íntegro (100%) ingresado por la persona participante.

Si la persona participante comunica la cancelación con una anterioridad de al menos 7 días naturales de la fecha de inicio del curso, tendrá derecho a un reembolso del 100% del dinero ingresado como pago del curso o reserva.

Si la persona participante comunica su cancelación dentro de los 7 días naturales (y antes de 24hrs) de inicio del curso, tendrá derecho a un reembolso del 50% del dinero ingresado como pago del curso o reserva.

Si la persona participante comunica su cancelación dentro de las 24hrs antes de inicio del curso, no tendrá derecho a devolución alguna por el importe ingresado.

Opciones de entradas
Curso de corte a Cuchillo
Monte Nevado
370,00 
Precio total : Gratis
Organizado por:  
Detalles del programa del evento
Ubicación del evento

Campus Monte Nevado, Ctra Valladolid Km 71, Carbonero el Mayor, Segovia, 40270, España

Ubicación del evento