Un curso profesional completo y exhaustivo, que abarca todos los detalles necesarios para un Maestro Jamonero: desde los conocimientos imprescindibles del cerdo (razas, genética, cría, alimentación, anatomía, etc.) hasta un …
Venga a conocer, en una visita guiada, los secretos de la marca más premiada de Alimentos de España (Premio al Mejor Jamón de Bellota 2018 y al Mejor Jamón Serrano …
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Curso intensivo de corte a cuchillo repartido en dos jornadas (14 horas en total), a través del cual se adquirirán unos conocimientos teórico-práctico sobre cómo cortar una pieza de jamón …
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