Visita Guiada Monte Nevado

Campus del Jamón Monte Nevado Ctra. Valladolid, 71, Carbonero el Mayor, Segovia

Venga a conocer, en una visita guiada, los secretos de la marca más premiada de Alimentos de España (Premio al Mejor Jamón de Bellota 2018 y al Mejor Jamón Serrano 2022). Una auténtica experiencia gastronómica en el corazón de unas espectaculares bodegas naturales: conozca, con un maestro jamonero, desde los secretos de la cría hasta …

Gratuito – 18,00€

Visita Guiada Monte Nevado

Campus del Jamón Monte Nevado Ctra. Valladolid, 71, Carbonero el Mayor, Segovia

Venga a conocer, en una visita guiada, los secretos de la marca más premiada de Alimentos de España (Premio al Mejor Jamón de Bellota 2018 y al Mejor Jamón Serrano 2022). Una auténtica experiencia gastronómica en el corazón de unas espectaculares bodegas naturales: conozca, con un maestro jamonero, desde los secretos de la cría hasta …

Gratuito – 18,00€

Visita Guiada Monte Nevado

Campus del Jamón Monte Nevado Ctra. Valladolid, 71, Carbonero el Mayor, Segovia

Venga a conocer, en una visita guiada, los secretos de la marca más premiada de Alimentos de España (Premio al Mejor Jamón de Bellota 2018 y al Mejor Jamón Serrano 2022). Una auténtica experiencia gastronómica en el corazón de unas espectaculares bodegas naturales: conozca, con un maestro jamonero, desde los secretos de la cría hasta …

Visita Guiada Monte Nevado

Campus del Jamón Monte Nevado Ctra. Valladolid, 71, Carbonero el Mayor, Segovia

Venga a conocer, en una visita guiada, los secretos de la marca más premiada de Alimentos de España (Premio al Mejor Jamón de Bellota 2018 y al Mejor Jamón Serrano 2022). Una auténtica experiencia gastronómica en el corazón de unas espectaculares bodegas naturales: conozca, con un maestro jamonero, desde los secretos de la cría hasta …

Curso de Maestro Jamonero Básico

Campus del Jamón Monte Nevado Ctra. Valladolid, 71, Carbonero el Mayor, Segovia

Un curso profesional completo y exhaustivo, que abarca todos los detalles necesarios para un Maestro Jamonero: desde los conocimientos imprescindibles del cerdo (razas, genética, cría, alimentación, anatomía, etc.) hasta un taller práctico y sensorial final, pasando por el proceso de elaboración y curación, la legislación y la normativa vigentes. Bloque 1: El Cerdo: Razas, Clasificación, …

60,00€

Visita Guiada Monte Nevado

Campus del Jamón Monte Nevado Ctra. Valladolid, 71, Carbonero el Mayor, Segovia

Venga a conocer, en una visita guiada, los secretos de la marca más premiada de Alimentos de España (Premio al Mejor Jamón de Bellota 2018 y al Mejor Jamón Serrano 2022). Una auténtica experiencia gastronómica en el corazón de unas espectaculares bodegas naturales: conozca, con un maestro jamonero, desde los secretos de la cría hasta …

Gratuito – 18,00€

Visita Guiada Monte Nevado

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Venga a conocer, en una visita guiada, los secretos de la marca más premiada de Alimentos de España (Premio al Mejor Jamón de Bellota 2018 y al Mejor Jamón Serrano 2022). Una auténtica experiencia gastronómica en el corazón de unas espectaculares bodegas naturales: conozca, con un maestro jamonero, desde los secretos de la cría hasta …

Gratuito – 18,00€

Conferencia Monte Nevado con José V. García-Pérez

Campus del Jamón Monte Nevado Ctra. Valladolid, 71, Carbonero el Mayor, Segovia

  En la actualidad existen numerosas tecnologías de inspección no invasivas aplicables al jamón curado (rayos x, inducción magnética, resonancia magnética nuclear, NIR…). Los ultrasonidos son una alternativa muy potente y extendida en el mundo de la medicina pero apenas empleada en el sector cárnico. El investigador José Vicente García, de la Universidad Politécnica de …

Visita Guiada Monte Nevado

Campus del Jamón Monte Nevado Ctra. Valladolid, 71, Carbonero el Mayor, Segovia

Venga a conocer, en una visita guiada, los secretos de la marca más premiada de Alimentos de España (Premio al Mejor Jamón de Bellota 2018 y al Mejor Jamón Serrano 2022). Una auténtica experiencia gastronómica en el corazón de unas espectaculares bodegas naturales: conozca, con un maestro jamonero, desde los secretos de la cría hasta …

Gratuito – 18,00€

Visita Guiada Monte Nevado

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Venga a conocer, en una visita guiada, los secretos de la marca más premiada de Alimentos de España (Premio al Mejor Jamón de Bellota 2018 y al Mejor Jamón Serrano 2022). Una auténtica experiencia gastronómica en el corazón de unas espectaculares bodegas naturales: conozca, con un maestro jamonero, desde los secretos de la cría hasta …

Curso de corte a cuchillo

Campus del Jamón Monte Nevado Ctra. Valladolid, 71, Carbonero el Mayor, Segovia

Curso intensivo de corte a cuchillo repartido en dos jornadas (14 horas en total), a través del cual se adquirirán unos conocimientos teórico-práctico sobre cómo cortar una pieza de jamón a cuchillo y su posterior presentación en plato y cata. En ambos días, el curso dará comienzo a las 08:00 AM y finalizará a las …

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Gratuito – 18,00€

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Gratuito – 18,00€

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Gratuito – 18,00€

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Gratuito – 18,00€

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Venga a conocer, en una visita guiada, los secretos de la marca más premiada de Alimentos de España (Premio al Mejor Jamón de Bellota 2018 y al Mejor Jamón Serrano 2022). Una auténtica experiencia gastronómica en el corazón de unas espectaculares bodegas naturales: conozca, con un maestro jamonero, desde los secretos de la cría hasta …

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Venga a conocer, en una visita guiada, los secretos de la marca más premiada de Alimentos de España (Premio al Mejor Jamón de Bellota 2018 y al Mejor Jamón Serrano 2022). Una auténtica experiencia gastronómica en el corazón de unas espectaculares bodegas naturales: conozca, con un maestro jamonero, desde los secretos de la cría hasta …

Gratuito – 18,00€

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Gratuito – 18,00€

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Gratuito – 18,00€

Visita Guiada Monte Nevado

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Venga a conocer, en una visita guiada, los secretos de la marca más premiada de Alimentos de España (Premio al Mejor Jamón de Bellota 2018 y al Mejor Jamón Serrano 2022). Una auténtica experiencia gastronómica en el corazón de unas espectaculares bodegas naturales: conozca, con un maestro jamonero, desde los secretos de la cría hasta …

Gratuito – 18,00€

Curso de corte a cuchillo

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Curso intensivo de corte a cuchillo repartido en dos jornadas (14 horas en total), a través del cual se adquirirán unos conocimientos teórico-práctico sobre cómo cortar una pieza de jamón a cuchillo y su posterior presentación en plato y cata. En ambos días, el curso dará comienzo a las 08:00 AM y finalizará a las …

370,00€

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