Visitas

Descubre el jamón como nunca

Vive una auténtica experiencia gastronómica pensada para foodies y amantes del buen jamón.

Un campus abierto a todos

uniendo tecnología y artesanía

El Campus del Jamón está abierto a todos los profesionales del sector: restauradores, charcuteros, cortadores, escuelas gastronómicas, etc., que quieran conocerlo o participar en sus actividades.

Al mismo tiempo, puede ser visitado, bajo previa reserva, por cualquier persona amante del mundo del jamón.

Tenemos varias tipologías de visitas guiadas que pasamos a explicar a continuación. También hacemos eventos, formaciones y degustaciones adaptadas a cada cliente.

Visitas y experiencias

Monte Nevado Origen

Un recorrido para descubrir el origen del jamón Monte Nevado: nuestra historia, nuestro método y nuestros secaderos naturales. Una introducción guiada por uno de nuestros maestros, culminando con una cata de tres jamones que representan nuestra esencia: Jamón Serrano 24, Jamón Mangalica y Jamón de Cebo ibérico 50% raza ibérica.

Horarios

Viernes y sábados de 12:00 a 14:00 horas.

Precios

22 € para los adultos, 11 € para niños de 6 a 12 años y es gratuita para los menores de 6 años.*

*Precio con IVA incluido

Entre bodegas y tiempos

Una inmersión más profunda en el arte de la curación lenta. Una visita con acceso a nuestras bodegas de maduración, espacios vivos donde el tiempo transforma cada pieza. La experiencia finaliza con una degustación comentada de tres jamones Monte Nevado: Jamón Serrano 24, Jamón Mangalica y Jamón de Cebo ibérico 50% raza ibérica.

Horarios

Lunes a viernes de 11:00 a 14:00 horas.

Grupo mínimo de 10 personas

Precios

28 € para mayores de 12 años.*

Evento disponible solo para mayores de 12 años.

*Precio con IVA incluido

Maestría Ibérica

Una experiencia diseñada para conocer las claves del proceso de elaboración del jamón Monte Nevado y aprender a distinguir los matices entre los diferentes jamones ibéricos según raza, alimentación y vida en la dehesa. Una cata comparativa guiada por un maestro jamonero, con piezas seleccionadas de Jamón de Cebo ibérico 50% raza ibérica, Jamón de Cebo de Campo 100% Ibérico y Jamón de Bellota 100% Ibérico Monte Nevado, para comprender la norma del ibérico a través del paladar.

Horarios

Cualquier día de la semana (según disponibilidad), de 12:00 a 14:00 horas.
Grupo mínimo de 10 personas.

Grupo mínimo de 10 personas

Precios

32 € para los adultos, 16 € para niños de 6 a 12 años y es gratuita para los menores de 6 años.*

*Precio con IVA incluido

Añadas de Bellota Monte Nevado

La experiencia más exclusiva del Campus. Una visita con cata vertical de tres añadas distintas de Jamón de Bellota 100% Ibérico Monte Nevado, seleccionadas cada una en su momento perfecto por nuestros maestros jamoneros. Una oportunidad única para entender la importancia de la montanera y la evolución de los aromas, la textura y el carácter del jamón con el paso del tiempo.

Horarios

Todos los días de la semana (según disponibilidad) de 12:00 a 14:00 horas.

grupos mínimos de 6 personas

Precios

55 € para los adultos, 26 € para niños de 6 a 12 años y es gratuita para los menores de 6 años.*

*Precio con IVA incluido

una experiencia inolvidable

Acogemos miles de visitantes al año: esta puede ser tu historia.

      EXCELENTE  
   A base de 45 reseñas 
    
 
 
 
   
 
 
       Publicado en Google  
   
   juan paris urcaregui 
 
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Una experiencia “más que interesante”. La pasión por el Jamón se respira nada más llegar. Además del excepcional jamón ibérico, se pueden encontrar otras variedades “curiosas y sorprendentes”.
  
 
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   Maria Paz 
 
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Súper! Me ha encantado, muy recomendable.
  
 
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   Samuel Rodríguez 
 
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Una experiencia fabulosa.
  
 
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   Mariola Soriano Ferri 
 
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Hicimos la visita a las instalaciones y la bodega más cata de tres jamones y nos gustó mucho. Un plan muy recomendable y diferente si te gusta el jamón!
  
 
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   Diana Agrofoglio 
 
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. experiencia unica. muchas gracias
  
 
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   Isabel Alcazar 
 
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Queremos felicitar a Miguel por sus explicaciones en la visita del viernes pasado. Es un profesional y su empresa se nota que está en buenas manos.  Gracias a su padre por salvar la especie Mangalica. Pasamos una mañana estupenda. Mucha suerte!!
  
 
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   Píespaquéosquiero 
 
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Súper súper recomendable !!!! El edifico es una pasada y la visita muy recomendable.
  
 
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   Javier Diaz García 
 
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Una experiencia increíble en donde sin duda tienes que ir si eres un apasionado del Jamón. Una visita de la mano de expertos en donde te explican detalladamente de principio a fin todos los tratamientos y procesos por los que pasa el jamón hasta llegar a nuestras bocas y con cata incluida al finalizar . Darles las gracias a los guías Fran y Alberto por sus explicaciones y su atención en todo momento
  
 
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   Francisco Jose Sanchez 
 
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Una experiencia fabulosa y muy recomendable. Muchas gracias a Miguel Angel por su simpatía y estupendo tour muy ameno e interesante. Conocer la historia de su creación y evolución acompañado de una buena degustación de sus productos es una delicia. Desde luego repetiremos con más amigos.