Dirigido a profesionales con experiencia o con una base sólida en el corte de jamón, esta formación especializada permite profundizar en el corte de jamón o paleta para ganar precisión y regularidad, optimizar el aprovechamiento de la pieza y perfeccionar la presentación final de cada plato.
Las diferentes convocatorias están impartidas por cortadores profesionales de reconocido prestigio, como Pedro José Pérez-Cascos o Roberto Santalla, que comparten sus conocimientos, experiencia y forma de entender el corte.
Una experiencia eminentemente práctica para reforzar conocimientos, corregir aspectos técnicos y conseguir un corte más eficiente, limpio y profesional.
El curso dará comienzo a las 08:00 AM y finalizará a las 14:00 PM.
270€ (I.V.A incluido)
Inscripción en un curso y reserva de plaza
La inscripción y el pago en cualquier curso o evento ofertado se realizará desde la web campusdeljamon.com.
Los datos aportados por la persona interesada en dicho formulario se guardarán en un fichero propio del Campus y se tratarán de acuerdo con las indicaciones estipuladas en la actual Ley de protección de datos, en vigor desde el 25 de mayo de 2018 (ver Política de Privacidad del Campus).
Solo podrán inscribirse en los cursos los mayores de 18 años.
Cancelación de una reserva
Si el curso se cancela por parte de la organización, se devuelve el importe íntegro (100%) ingresado por la persona participante.
Si la persona participante comunica la cancelación con una anterioridad de al menos 7 días naturales de la fecha de inicio del curso, tendrá derecho a un reembolso del 100% del dinero ingresado como pago del curso o reserva.
Si la persona participante comunica su cancelación dentro de los 7 días naturales (y antes de 24hrs) de inicio del curso, tendrá derecho a un reembolso del 50% del dinero ingresado como pago del curso o reserva.
Si la persona participante comunica su cancelación dentro de las 24hrs antes de inicio del curso, no tendrá derecho a devolución alguna por el importe ingresado.
